为进一步加强对我校食堂食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食堂6T管理水平及学校食品安全保障能力水平，2017年9月1日早上9：00，由学院院领导阎震副总经理、张耀副总经理带队，综合办、行政办、后勤处、保卫处组成的检查小组分别对学院一食堂、二食堂进行开学前食品安全、消防安全进行了突击大检查，检查小组深入餐厅、后厨、库房对食堂用电、消防安全、环境卫生、食品卫生、消毒等情况进行了全面细致的检查。

检查小组重点检查了食堂厨房，重点查看了原材料及配料等食品是否符合要求，在检查过程当中，学院领导要求食堂负责人要加强采购培训，做好台账记录。同时要完善硬件设施，保持食堂环境卫生，做好食品留样记录。

在此次检查过程中，学院领导给予了食堂肯定的态度，我校食堂负责人表示，不在管理上疏漏任何一个细节，不轻视任何一个进货渠道，下一步将接受广大师生的监督，不断提高食堂食品安全保障水平。